안녕하세요. 두유는 두부를 만드는 데 사용되는 **대두(콩)**로부터 추출한 음료로, 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 마시는 건강 음료입니다. 특히 우유를 대체하는 식물성 음료로 인기가 높으며, 비건, 유당 불내증을 가진 사람들에게는 우유를 대신할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 두유는 그 자체로도 훌륭한 음료일 뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용될 수 있어 그 쓰임새가 무궁무진합니다. 오늘은 두유의 효능과 두유에 들어 있는 주요 영양소에 대해 알아보겠습니다. 1. 두유의 주요 효능1) 심혈관 건강 개선두유는 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 두유에 포함된 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 특히 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 줄이는 ..